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餐飲大咖齊聚羊城 共同探討廣東餐飲產業新發展之路!

來源:  日期:2016/7/5
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   6月27日,廣東省餐飲服務行業協會聯合真功夫-啟航金港等有關機構在廣州陽光酒店舉辦了2016廣東餐飲產業發展大會暨第二屆中國(廣東)餐飲業商業模式高峰論壇,紅餐網對此進行全程報道。廣東餐協會員企業代表、政府領導、行業專家、餐飲大咖等500多人出席了此次會議,齊聚羊城論道,共同探討廣東餐飲產業新常態、新模式、新資本、新發展之路!


 2016年,面對餐飲營改增、史上最嚴《食品安全法》等新政策環境,單品店持續走俏,休閑餐飲、輕餐飲發展勢頭迅猛,餐飲品牌前仆后繼入駐電商、個性張揚的私人定制搶灘市場,為求壓減成本搭建智能廚房,餐廳智能化服務開始顯現,線下餐線上賣成為行業趨勢。在建造中央廚房配送工廠化等市場環境下,餐飲企業該如何借力供給側改革東風成為聚焦熱點話題?接下來紅餐網記者將為大家一一解答。

  2016廣東餐飲產業發展大會暨第二屆中國(廣東)餐飲業商業模式高峰論壇圍繞討論餐飲企業如何把握機遇,著力提高供應鏈效率和質量;如何以消費者為中心,直面未來變革之勢;如何緊握自身優勢,拓展發展新模式等方面展開探討!



    紅餐網記者了解到,會議同期舉行“ 廣東省餐飲服務行業協會第二屆四次會員代表大會”、“廣東省粵菜產業發展促進會成立大會暨首屆粵菜傳承與發展高峰論壇”及“2016廣東餐飲產業新產品、新技術展示洽談會”。全方位涵蓋行業的政策法規、產業發展模式、展示洽談。

  在廣東省餐飲服務行業協會第二屆四次會員代表大會上,審議通過了廣東省餐飲服務行業協會2015年度工作報告和廣東省餐飲服務行業協會2015年度財務報告,以及宣讀《關于增補和調整常務副會長、副會長、常務理事、理事、會員單位的通報》,最后第二屆理事會會長潘宇海發表講話,展望協會未來發展方向。

  廣東省粵菜產業發展促進會在廣東省粵菜產業發展促進會第一屆一次會員大會上宣布成立。會上,投票通過了廣東省粵菜產業發展促進會章程及第一屆理事會組織機構。紅餐網友媒、美食導報總編輯王杰忠以多票通過成功當選為第一任會長、原白天鵝副總經理彭樹挺當選為理事會主席、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城當選為促進會首屆理事會執行會長、深圳市飲食服務行業協會會長鄒洪當選為監事長、原廣州市旅游商務職業學校校長黎永泰當選為常務副會長兼秘書長。


 2016廣東餐飲產業發展大會

  協會邀請了廣東省食品藥品監督管理局吳有聲處長現場與會人宣講相關行業政策法規、食品安全法則,呼吁廣大餐飲企業遵守食品安全法則,自覺履行職責與義務,并為餐飲企業的穩定發展保駕護航,為餐飲企業發展之路掃除疑難雜癥!


  產業發展方面,重磅話題一個接一個!

  【廣東餐飲50強首發】


  2015年度廣東餐飲五十強評選結果首發!






























  【互聯網背景下餐飲業與旅游業融合發展的對策思考】

  飲食文化是中國博大精深的傳統文化之一。旅游業逐漸成為世界第一大朝陽產業,在互聯網快速發展的今天,廣東省商業經濟學會會長、廣東財經大學流通經濟研究所所長王先慶在會上與紅餐網記者等與會者分享了互聯網背景下餐飲業與旅游業融合發展的對策思考。


  【高速公路上的商業傳奇】

  紅餐網記者獲悉,廣東通驛高速公路服務區有限公司是廣東省交通集團授權在全省范圍內對集團獨資或控股的高速公路服務區,實施規劃、建設、經營管理一體化的連鎖經營企業。通驛打破了“誰建設,誰經營”的固有思維模式,率先實現了服務區規劃、建設經營管理“一體化”的理念,“通驛模式”響譽全國。會上廣東通驛高速公路服務區有限公司副總經理徐宇龍為我們講述了高速公路上的商業傳奇故事。


  【真功夫打造“中式快餐孵化器”】

  廣東省餐飲服務行業協會會長、真功夫餐飲管理有限公司董事長潘宇海駕臨大會現場,作《孵化器戰略推動行業發展》的主題演講。紅餐網記者想起真功夫在去年25年周年新聞發布會上曾宣布,要打造“中式快餐孵化器”。這是一個具有互聯網特性的產業平臺,它依托“O2O營銷系統、供應鏈系統、智能門店營建系統、互聯網金融和真功夫米飯大學”五大支柱,將以平臺化模式支持和幫助創業者,從而推動中式快餐行業的集群式發展。從去年至今,真功夫已經完成了四大支柱,這次是試水互聯網金融,五大系統構建成功!在此前幾天,真功夫勇吃螃蟹,推出了全新品牌升級店,還發布了全新品牌形象。品牌價值理念與顧客就餐體驗兩方面雙管齊下,打破行業瓶頸,重新定義了中式快餐,引領中式快餐進入3.0時代!



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